Винодельня Hadjiantonas

Совсем рядом с Лимассолом в деревне Параклиша (Parakklisia) скрывается истинная жемчужина в короне кипрского виноделия – Hadjiantonas. Посетив ее, вы сразу же поймете, сколько труда и любви было вложено в создание этого маленького замка.

Как и большинство винодельческих хозяйств на Кипре, Hadjiantonas – это семейное предприятие. Основатель и владелец – господин Дорос Хаджиантонос – всю свою жизнь посвятил лётному делу, работая в качестве пилота Кипрских авиалиний. Но страсть к виноделию возникла у него еще в детстве, в то время дед господина Дороса имел небольшую винодельню в деревне Пера Педи. В этом году винодельня Hadjiantonas празднует 10-летний юбилей. А началась ее история с того, что к новому тысячелетию господин Дорос купил первую дубовую бочку и изготовил 225 литров вина из винограда шираз, которое он и его жена Натача раздарили друзьям и близким.

Вино настолько всем понравилось, что в 2004 году семья решила получить официальную лицензию на производство вина, купить несколько виноградников и произвести первую партию вин на продажу. Сейчас на винодельне ежегодно изготавливается около 70 000 бутылок отменного вина 9 видов. Вина Hadjiantonas постоянно становятся обладателем престижных наград, причем не только на Кипре, но и в Греции, Франции и Великобритании.

Отличительной особенностью винодельни Hadjiantonas является то, что здесь производится единственное на Кипре игристое вино: Sweet semi sparkling Muscat и Sparkling Rose.

Гурманам следует обязательно обратить внимание на такие вина как Rose Wine Hadjiantonas, которое получило золотую медаль на престижном винном конкурсе в Салониках, и Sirah, неоднократно завоевывавшее высшие награды на международных конкурсах.

В настоящее время на винодельни вы можете продегустировать и приобрести следующие вина:

• Xininstery 2012, 12,5% (9,6 евро);
• Chardonnay 2012, 13,5% (18 евро);
• Sparkling Rose 2012, 10,5% (19,5 евро);
• Sweet semi sparkling Muscat 2011, 8% (18 евро);
• Rose wine 2012, 13,5% (13 евро);
• Sirah 13,5% (17,5 евро, 34 евро за бутылку магнум 1,5 л);
• Cabernet Sauvignon with Sirah (50/50%), 13,5% (17,5 евро, 34 евро за магнум 1,5 л);
• Merlot 14,5% (17,25 евро).

Сама винодельня расположена в прекрасном трехэтажном здании, под которым находится огромный подвал, где посетители могут понаблюдать за процессом ферментации, увидеть дубовые бочки, хранящие высококачественное вино. На третьем этаже разместился прекрасный ресторан с зоной дегустации, откуда открываются прекрасные виды.

На винодельне можно организовать банкет, праздничное мероприятие, провести конференцию или семинар. Уникальным является и тот факт, что винодельня специально оборудована для людей с ограниченными возможностями. На территории винодельни также находится бассейн, который может использоваться при организации мероприятий.

В летний период, на винодельни могут разместиться до 1000 гостей, что делает ее идеальным местом для проведения свадебных и крупных корпоративных мероприятий.

Винодельня открыта с понедельника по пятницу с 10 до 16 часов, в субботу – с 12 до 18. Для групп от 8 человек дегустацию необходимо забронировать заранее. Перед посещением винодельни необходимо позвонить и сообщить о планируемом визите.

Для индивидуальных посетителей и групп организуются следующие дегустации:

• Ознакомительный тур по винодельне: дегустация в ресторане или подвале 3 видов вина (красное, белое и розовое), рассказ об особенностях хранения вина и подборе закусок к ним – 5 евро на человека.
• Расширенный тур по винодельне в сопровождении гида: дегустация 4 видов вин (красное, белое, розовое и игристое) с легкими закусками – 10 евро на человека.
• Расширенный тур по винодельне в сопровождении гида: первая часть дегустации проводится в подвале и включает знакомство с процессом изготовления вино от получения свежего виноградного сока до полноценного вина; вторая часть дегустации (обычно проводится в ресторане) включает дегустацию 6 видов вин с легкими закусками. Напоследок гости дегустируют игристое вино. Стоимость – 15 евро на человека.

Обычно дегустация проводится в течение 45 минут, для групп 15–20 человек дегустация может быть проведена за 30 минут. По желанию, для групповых визитов может быть организован обед в ресторане винодельни.

Также на винодельне организуются туры для школьников (стоимость от 3 до 10 евро на человека), во время которых участники узнают все о кипрском виноделии, особенностях изготовления вина и получат памятные сувениры.

Вино Hadjiantonas можно приобрести как на самой винодельне, так и в онлайн-магазине с доставкой в отель или на дом.