Что такое мезе? Это, наверное, один из самых распространенных вопросов, которые приходится слышать на Кипре. Мезе – не просто блюдо, это традиционное пиршество, состоящее из 15-20 небольших блюд. Хотя, как небольших… Основной особенностью мезе является то, что это блюдо, предназначенное минимум для двух человек.
Что же входит в состав рыбного мезе? Традиционно трапеза начинается с дипов (тарамасалата, тахини, хумус), оливок, жареного сыра халуми, каперсов и других холодных закусок. За этим следует череда закусок из морепродуктов: маринованный осьминог, кальмары и креветки в кляре, жареные крабики-«семечки», барабулька и другие щедрые дары моря.
На горячее в большинстве случаев вам предложат разнообразные варианты местной рыбы, а венцом этой трапезы и наивысшим наслаждением для гурманов послужит дорада на гриле.
Стоимость рыбного мезе на Кипре в большинстве случаев составляет от 15 (рыбные таверны на побережье) до 25 евро (Лимассол).
Так где же стоит попробовать рыбное мезе?
Рыбное мезе в Лимассоле
В самом Лимассоле традиционную рыбную таверну достаточно сложно отыскать. Много лет популярностью пользовался рыбный ресторан в старом городе, но дать ему рекомендации мы не можем, поскольку в нем не были, отдавая предпочтение более аутентичным заведениям.
Если вы хотите не только отведать изысканное рыбное мезе, но и поужинать в комфортной обстановке, то можете отправиться в ресторан Limanaki отеля Amathus 5*. Нельзя сказать, что этот вариант из разряда экономных, но, поверьте, попробовать это стоит. Под шум прибоя прямо на берегу моря вам подадут великолепные блюда!
На выбор предлагается три варианта по цене от 42 до 84 евро на человека (минимальный заказ – 2 порции). В наименее дорогом варианте вам предложат греческий салат, салат из копченых баклажанов, тирокафтери, салат с икрой лосося, маринованные сардины, запеченный сыр фета с томатным конфитюром, оливковым маслом и орегано, жареную барабульку, кальмары на гриле с каперсами и томатной сальсой, свежую рыбу с запечённым картофелем и овощами на гриле, а также сезонные фрукты и традиционные кипрские сладости.
Ну а если вы хотите отведать более традиционный вариант в менее роскошной обстановке, то стоит отправиться в ресторан Captain’s table деревни Zigi или на пляж Governor’s Beach.
Стоимость рыбного мезе в ресторане Captain’s table составляет 25 евро. Конечно, таких изысков, как в Amathus, вам не предложат, но и здесь вы не будете разочарованы: свежайшая рыба и морепродукты поставляются в этот ресторан непосредственно рыбаками, вылавливающими их в водах Средиземного моря. Ресторан расположен прямо на набережной, поэтому вы можете насладиться неспешной прогулкой в ожидании прекрасной трапезы.
Многие местные жители предпочитают посещать таверны, расположенные у белоснежных скал Губернаторского пляжа. Говорят, что качество рыбного мезе здесь неповторимо, а его стоимость приятно порадует – около 15 евро на человека!
Рыбное мезе в Пафосе
Лучший выбор, который вы можете сделать в Пафосе, это не центр города, а место, расположенное в 40 км от него вблизи полуострова Акамас. Считается, что лучшие рыбные рестораны в этой части острова располагаются в поселке Лачи (Latsi). Отправляйтесь прямо в гавань, ведь именно там вам удастся попробовать самую свежую рыбу и морепродукты!
Стоимость мезе здесь несколько ниже, чем в Лимассоле – от 17 до 20 евро на человека.
В самом Пафосе стоит отправиться в ресторан «Пеликан», расположенный напротив замка. Здесь предлагают прекрасную кухню, а рыба готовится по традиционным рецептам. Внимания заслуживают великолепные морепродукты, например, мидии в чесночном соусе. Несмотря на то, что ресторан находится в центре туристической зоны, качество здесь отменное и о своем визите вы не пожалеете.
Рыбное мезе в Айя-Напе и Протарасе
Рыбные рестораны Фамагусты завоевали заслуженную славу не только у гостей острова, но и среди местных жителей. Практически в любом из местных заведений вам предложат достаточно богатый выбор рыбы и морепродуктов.
Но из всех ресторанов в этой части мы выбрали Creative Cyprus Tavern, расположенную по пути от Айя-Напы до Протараса. Казалось бы, небольшое придорожное заведение… Но вы и представить не можете, какие яства, достойные уровня ресторана высокого класса вас здесь ожидают! Кстати, это чуть ли не единственное место на Кипре, в рыбное мезе которого был включен рыбный суп.
Сама подача блюд также удовлетворит самых взыскательных гостей: все красиво, со вкусом и фантазией. Мы думаем, что это немаловажный фактор: видно, сколько любви вкладывается в поддержание уровня заведения.
Итак, число ресторанов на Кипре, предлагающих рыбное мезе, значительное. Наш выбор – отправиться в малоизвестную таверну, в которой вам будет предложен выбор традиционных кипрских блюд, или в фешенебельный ресторан, предлагающий аутентичные блюда с определенными изысками. Выбор за вами! Все зависит исключительно от вашего желания. На каком бы ресторане из рекомендованного нами списка вы бы не остановились, вы не пожалеете: легкий морской бриз, приятная обстановка и хорошая компания, вне всякого сомнения, сделают ваш обед или ужин в рыбной таверне незабываемым!
