Оливье, борщ, селедка под шубой, пирожки и другая выпечка, гречневая каша с грибами, манка на завтрак… Когда долго живешь на острове или приезжаешь на длительный отдых с маленькими детьми, возникает желание поесть привычных блюд. Но как их приготовить из местных продуктов? Далеко не всегда аналоги способны воспроизвести тот самый привычный вкус знакомого кушанья. Именно для таких целей на Кипре функционирует значительное число магазинов с русскими продуктами.
Где искать русские магазины?
Вы спросите: зачем на Кипре есть русскую еду, когда кухня отличается большим разнообразием, а местные продукты свежие и вкусные. Однако если привычка к определенным блюдам накапливалась много лет, то отказаться от оливье на Новый год и борща на обед вы вряд ли захотите. Безусловно, то же самое можно поесть в одном из русских ресторанов, однако ресторан – рестораном, а домашней еды тоже хочется.
Русские магазины на Кипре расположены в Лимассоле, Никосии, Ларнаке и Пафосе. Конечно, больше всего подобных мест в Лимассоле, где проживает большинство русскоязычного населения. Всего на Кипре существует около 10-12 русских магазинов, и самая большая сеть, Mini Mix, располагает 5 магазинами в Пафосе и 3 – в Лимассоле.
Ассортимент
Выбор в магазинах достаточно 
большой: все виды круп (не надо привозить из России гречневую кашу или манную крупу для детей), привычные сыры (например, «Сваля», около 3 евро), докторская и другие виды колбас (около 9-11 евро за 1 кг), разнообразные сосиски, детское питание (правда, ассортимент достаточно небольшой), разнообразные маринады и консервация (помидоры и огурцы, перец, лечо, привычные рыбные консервы), русские конфеты (около 15-20 евро за 1 кг), майонез (приблизительно 3 евро), кетчуп и другие соусы и т.п.
Сюда же стоит отправиться, если вам захотелось красной и черной икры или крабов. Стоимость красной икры на Кипре варьируется от 25 до 60 евро за банку в зависимости от объема, черная икра – 60 евро за 50 г. Банка крабового мяса – около 20-25 евро. Но бывают и скидки, которые снижают стоимость до 5-6 евро!
Здесь же вы найдете привычную сметану (7 евро за свежую домашнюю сметану и около 2-3 евро за баночку обычной), кефир и другие молочные продукты. Обычно в русских же магазинах стоит приобретать зеленый горошек, потому что местный консервированный значительно отличается от того, к которому мы привыкли – он очень твердый.
В русских магазинах также хороший выбор безалкогольных и алкогольных напитков. Любимые нами тархун, квас, лимонады. Ну и, конечно же, боржоми! Кстати, в некоторых магазинах есть даже домашний квас, в том числе белый – идеальный для окрошки. В любом из них вы найдете хороший выбор грузинских вин и кагора, коньяка и русской водки.
Большой популярностью пользуются кулинарии, расположенные при магазинах. Здесь всегда можно приобрести свежий салат оливье (около 3-4 евро), винегрет, сельдь под шубой, «набор» для окрошки, квашеную капусту, соленые огурцы и т.п. Значительный спрос существует у магазинов и на выпечную продукцию (стоимость одного пирожка около 1,5-2 евро): прекрасные свежайшие пирожки с сосиской, беляши, ватрушки, пирожки с картошкой и яблоками… Поверьте, данная продукция на прилавках не залеживается, а к вечеру ее просто не остается, так что иногда имеет смысл и поторопиться.
Заключение
Русские продукты на Кипре продаются не только в русских магазинах, но и в обычных супермаркетах: в Carrefour, Papas и Alphamega выделены специальные отделы для русских продуктов. Хотя ассортимент в них и меньше, но что-то необходимое можно найти и там.
Итак, как вы уже поняли, проблем с привычными блюдами у вас не возникнет, а любимые специи не придется заказывать друзьям и родственникам, приезжающим в гости. Вы сможете смело отправиться в привычный магазин и приобрести все, что будет нужно!
