Кипрская организация по туризму преступила к реализации нового проекта “Кипрский завтрак” как части кампании по развитию туристического продукта острова. Проведенные исследования показывают, что туристы предпочитают попробовать блюда и продукты местной кухни.
Кипрская организация по туризму полагает, что это будет первый шаг для развития проект “Гастрономический туризм на Кипре”. В настоящее время проект “Кипрский завтрак” будет реализован в отелях Пафоса, а основная цель заключается в его воплощении по всему острову в течение 2015 года.
Повара, которые будут подавать завтрак в отелях, будут проходить специальные кулинарные курсы по приготовлению традиционных продуктов. Предполагается, что в завтрак будут включены сироп рожкового дерева, виноградный сок, свежее козье молоко и сыр, а также разные виды копченостей.
В Пафосе уже были проведены три первых семинара, в которых приняли участие повара из разных отелей.
