Malindi

Изысканный ресторан на берегу моря. Полный пляжный сервис, включая лежаки, душ, раздевалки и, конечно, один из лучших в Лимассоле песчаных пляжей. Сочетание непринужденной простоты и роскошного сервиса, изысканной кухни и демократичного дресскода, великолепного дизайна и природного очарования.

Malindi расположен вдали от проезжей части – там, где шелест волны в тишине ласкает слух, а пологое песчаное дно создает идеальные условия для отдыха детей и взрослых.

С 7 утра гостям предлагается кофе и напитки, с 8 часов – завтрак, в течение дня легкие закуски и полноценный обед, а вечером романтический ужин в сопровождении заката – одного из самых манящих зрелищ на земле!

Рецензия от «Кипр Информ»

С большим интересом я шел в этот ресторан – пятый по счету проект UpTown Square.

Выбор морской тематики меню неслучаен: ресторан находится на пляже, предлагая посетителям не только еду и напитки, но и пляжный сервис высокого уровня. К услугам гостей качественные лежаки, зонты, раздевалки и душ.

В ресторане, традиционно для заведений Тони, безупречный сервис, все желания исполняются мгновенно. В межсезонье гостям, наслаждающимся отдыхом на веранде, предлагают пледы. Крытое помещение ресторана легко превращается в открытую веранду, а в непогоду или жару можно спрятаться за раздвижными окнами.

В Malindi особая романтичная атмосфера, которую создают виднеющиеся вдали краны порта Лимассола, застывшие на рейде суда, море красивого бирюзового цвета и, конечно, разноцветные змеи кайтсерферов, облюбовавших это место. Здесь неплохой пляж: песчаное дно, широкая береговая кромка, и пологий вход.

Закуски

Что же предлагает владелец UpTown Тони гостям Malindi?

Салат карпаччо (Carpaccio Salad, €13,80): свежие листья молодого шпината и рукколы, маринованный сибас, помидорки черри и молодой цикорий. Освежающий вкусный салат. Сибас не производит впечатление сырой рыбы, маринад делает свое дело. Свежая хрустящая зелень отлично гармонирует со сладковатой цитрусовой заправкой.

Фирменные креветки Malindi Shrimp (€14,80). Обжаренные с кофейными зернами креветки с соусом из самбуки. Это блюдо пробовать обязательно! Легкий анисовый аромат самбуки, сладкий соус с хрустящими кусочками совершенно не горьких кофейных зерен и нежная мякоть креветок – ради такой еды и стоит жить!

Осьминог на гриле (Char Grilled Octopus, €12,30). Нежный осьминог, поджаренный на гриле, подается с соусом из оливкового масла и лимонного сока. Любители октопусов, не пройдите мимо.

Маринованное филе морского леща (Marinated fillet of seabream, €8,60) с фенхелем, рокет салатом и лаймом. Мясистые кусочки рыбы отдаленно напомнили мне осетрину. Хочется отметить гармоничное сочетание с анисовым вкусом фенхеля. Это блюдо прекрасно утолит голод жарким летним днем.

Горячие блюда

Кальмар, фаршированный сыром фета (Grilled calamari stuffed with feta cheese, €17,50). Крупный кальмар с сыром фета внутри запечен на сковороде с томатным соусом под сырной корочкой. Нежная несоленая начинка, сладковатый, благоухающий специями томатный соус – достойное блюдо, которое к тому же очень красиво.

Филе сибаса с муссом из тунца (Fillet of seabass with tuna mousseline, €19,80) подается с фасолью, обжаренной с песто и сливочным соусом из креветок. Редко встретишь такое разнообразие вкусов в одном блюде: обжаренные сочные кусочки рыбы, оригинальный сливочный креветочный соус темно-коричневого цвета, ярко-зеленый мусс и нежная мелкая фасоль с базиликовым песто.

Заключение

Я благодарен Тони за это новое место на карте любимого города. Malindi замечательное место для трапезы в любое время дня. Будет хорош ранний завтрак под свежий морской бриз, обед в тени пальм и, конечно, ужин в сопровождении одного из самых величественных зрелищ на земле – морского заката…