Грузинский ресторан в Лимассоле

Уютный интерьер, радушный персонал и качественная грузинская еда. Грузинское гостеприимство широко известно за пределами древней горной страны. Щедрость и веселье грузинского народа лучше всего раскрывается за хлебоcольным столом. «Гость — посланник Бога» — эту народную пословицу в Грузии помнят и любят.

Шеф-повар «Тифлиса» знакомит посетителей ресторана с традицией и культурой различных уголков Грузии через лучшие блюда местной кухни. В меню ресторана: лобио, испанахи, бастурма, ткемали, сациви хачапури, люля-кебаб, шашлыки, суп-харчо и другие любимые грузинские блюда.
И, конечно, грузинская трапеза невозможна без национальных вин. В «Тифлисе» вам предложат: лучшие грузинские вина, настоящую грузинскую чачу и выдержанные коньяки. В ресторане вы можете вспомнить любимые с детства минеральную воду «Боржоми» и настоящий лимонад.
«Тифлис» работает «до последнего клиента»

Рецензия от «Кипр Информ»

Я не знаю, где живет ностальгия, и страдания от «жизни на чужбине» не посещают меня, однако воспоминания детства нередко тревожат душу. И связаны они не только с памятью о школе, друзьях и веселых шалостях, но и еде. Грузинская кухня – любима каждым жителем несуществующей сегодня страны Советский Союз, и мне радостно, что в Лимассоле появился достойный ресторан, предлагающий настоящие грузинские блюда.

В ресторане «Тифлис» можно просто пообедать, а можно организовать вечеринку с друзьями под льющуюся из динамиков «Сулико» и другие национальные грузинские песни.

Тифлисъ интерьер

«Тифлис» — правильный ресторан – это первое, что приходит в голову, вспоминая это уютное гостеприимное заведение. Приветливые официанты, теплый интерьер, настоящий камин и меню… Его строки звучат как поэма! Кстати, меню здесь не раздутый фолиант, наводящий на мысли о том, что все готовится из замороженных продуктов. Шеф ресторана тщательно отобрал любимые блюда, и готовит их виртуозно. Меню лаконично, но емко.

Закуски

Из закусок, советую обратить внимание на Испанахи — шпинат с орехами зеленым луком и кинзой.  Нежный душистый «зеленый паштет».

Бадриджани – ломтики баклажанов с начинкой из орехов, зелени, лука и острого перца – это грузинская классика. Сациви из курицы – нежная курица, правильный ореховый соус, дополнительные комментарии излишни.

 Тифлисъ шпинат  Тифлисъ холодец
Испанахи
Холодец с горчицей и хреном

Для любителей, а особенно для тех, кто во время трапезы предпочитает крепкие напитки, будут интересны и холодец с горчицей и хреном и домашние соленья.

Из горячих закусок невозможно обойти Хачапури Имерули – тонкий слой подрумяненного хрустящего теста и нежный имеретинский сыр. Прощай диета!

Вина

Разве можно в грузинском ресторане пить что-то кроме грузинского вина? Ну разве что коньяк! Вся классика здесь представлена: Саперави, Хванчкара, Киндзмараули, Алазанская Долина, Цинандали. Плюс вода из детства – дюшес, тархун, боржоми. В конце трапезы можно продегустировать рюмочку настоящей пятидесятиградусной чачи.

Коньяки в ресторане "Тифлис"

Горячее

Непременный пункт гастрономической программы —Люля-кебаб из баранины и говядины. Румяный, в меру жирный. Пряное мясо в сочетании со свежим красным репчатым луком, нарезанным тонкими кольцами… И тонкий лаваш. Прекрасное блюдо!

Тифлисъ долма

Долма

Долма по Тбилисски. Грузинская классика – виноградные листья, нежная начинка, чесночный соус с мацони.

И, конечно, цыпленок. В меню сразу несколько блюд с курицей, я попробовал фирменное блюдо «Тифлис» — ципленок на кеце – глиняной сковороде – в специальном гранатовом соусе. Да, соус хорош – кисло-сладкий, как я люблю и нежное куриное мясо, прекрасно вбирающее в себя аромат соуса.

Выходя из ресторана под моросящий январский дождик, я уносил с собой аромат кавказских специй, оставшийся во рту волшебным послевкусием, прекрасное настроение и воспоминания о теплом приеме радушной семьи персонала «Тифлиса»

Ресторан "Тифлис"

МЕНЮ

Меню ресторана "Тифлис"

Как добраться

Georgiou A 14, Andrea Court, Shop 3-4-5, Germasogia, Limassol
 

 

Время работы

Понедельник — Воскресенье: 12:00-24:00

 

Контакты

+375 25 100605

Рецензия от Кипр Информ на русскоязычных радио —
«Русская волна»,
«Хит ФМ»,
«Русское радио Пафоса».

Фотогалерея

Метки

Об авторе

Maxim Okulov

Сайт

Магистр физики, бакалавр теологии, писатель, журналист, редактор. Я учился не для того, чтобы получить специальность, и работал не в том направлении, в котором учился: я делаю то, что люблю, занимаюсь тем, что нравится. Подобно китайской кухне – в сочетании острого и сладкого, чили и шоколада, невзгод и счастья, слез и смеха рождается чудо под названием Жизнь. Любовь к выпивке и радость трезвого рассудка, гастрономические пристрастия и счастье здорового образа жизни – это противоречия, наполняющие жизнь яркими красками, цветами, играющими ярче на фоне незыблемых ценностей. Для меня это вера, семья и дети. В остальном мне нравится меняться, открывать новые миры: дайвинг, яхтинг, горные лыжи, коньки, джоггинг и… И, конечно, друзья – замечательные интересные, многогранные, глубокие, увлеченные своим делом люди –главные открытия последних лет жизни. Жизни на Кипре – моем любимом маленьком космосе, о любви к которому я рассказываю с упоением на страницах «Кипр Информ».

7 комментариев

  1. Кристина Новосад

    С уверенностью скажу, что грузинская аппетитная кухня занимает высокое место на «кулинарном Олимпе» — рецепты Грузии готовятся многими, в том числе и нашими хозяйками, однако многие секреты так и останутся для нас неизвестными. Сама я обожаю ароматные сытные чанахи из баранины, питательное харчо из говядины, блюда из курочки и чудесно подобранное вино — иногда ведь можно чуть расслабиться. С удовольствием отведала бы в уютной гостеприимной обстановке «Тифлиса» вышеперечисленные блюда — это же такое удовольствие!

    Ответить
  2. Мария

    Какие картинки! Прелесть, представляю, какое оно на вкус. Приятно, что и на Кипре появляются кухни народов мира, и грузинская кухня по праву занимает лидирующую позицию. Так, как готовит настоящий грузин, никто не сможет, этому нельзя научиться, у них это в крови. А музыка какая! Киприоты с ума сойдут. Столько страсти и огня в райском уголке…

    Ответить
  3. Volodymyr Stryzhko

    Никогда не был на Кипре. По фотографиям видно, что там очень красиво. Хотелось бы там побывать. Очень интересное место. Мне нравится грузинская музыка и их блюда. Думаю этот ресторан заслуживает внимания и популярности среди приезжих так и киприотов. Просто шикарный интерьер, сделанный со вкусом. Думаю там не может быть чего-то плохого, некачественного, там просто шикарно.

    Ответить
  4. Дмитрий

    По Вашей наводке мы сходили в этот ресторан. Персонал был, как в одном из каком-нибудь низкосортном московском ресторане, еда была на 3-, в сравнении с тем, какого качества еду здесь (на Кипре) можно использовать, приготовить ее так, как сделали в Тифлисе — оскорбление и гостей (посланников Бога, ага) и самого именования «Грузинской кухни».
    Ресторанчик находится в русском туристическом квартале Лимассола, что умного человека сразу должно навести на определенные мысли. Не повторяйте нашей ошибки.

    Ответить
  5. Кирилл

    Замечательный ресторан! Хожу сюда регулярно: все свежее и вкусное. Особенно радуют грузинские вина и, конечно, традиционные лимонады.

    Ответить
  6. Elena Bratushka

    Ну не знаю, чем вам так не понравился Тифлис:) Персонал приветливый, еда хорошая. Поверьте, у меня есть, с чем сравнить. Например, ресторанам знаменитого Burj Al Arab в Дубае (из одного из которых я вышла просто голодная) или Carlton Tower в Лондоне я бы отдала предпочтение именно Тифлису. Видимо, потому, что жареным голубям в мишленовском ресторане я предпочту хороший шашлык.

    Ответить
  7. Гарик

    Не ожидал, что за границей получу удовольствие от ресторана привычного формата для России. Классная кухня, хорошгая обстановк, посидели с друзьями душевно и потом испытали шок попав на берег моря! Мы то выходили из кабака как у себя дома!!!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.