Грузинский ресторан в Лимассоле
Уютный интерьер, радушный персонал и качественная грузинская еда. Грузинское гостеприимство широко известно за пределами древней горной страны. Щедрость и веселье грузинского народа лучше всего раскрывается за хлебоcольным столом. «Гость – посланник Бога» – эту народную пословицу в Грузии помнят и любят.
Шеф-повар «Тифлиса» знакомит посетителей ресторана с традицией и культурой различных уголков Грузии через лучшие блюда местной кухни. В меню ресторана: лобио, испанахи, бастурма, ткемали, сациви хачапури, люля-кебаб, шашлыки, суп-харчо и другие любимые грузинские блюда.
И, конечно, грузинская трапеза невозможна без национальных вин. В «Тифлисе» вам предложат: лучшие грузинские вина, настоящую грузинскую чачу и выдержанные коньяки. В ресторане вы можете вспомнить любимые с детства минеральную воду «Боржоми» и настоящий лимонад.
«Тифлис» работает «до последнего клиента»
Рецензия от «Кипр Информ»
Я не знаю, где живет ностальгия, и страдания от «жизни на чужбине» не посещают меня, однако воспоминания детства нередко тревожат душу. И связаны они не только с памятью о школе, друзьях и веселых шалостях, но и еде. Грузинская кухня – любима каждым жителем несуществующей сегодня страны Советский Союз, и мне радостно, что в Лимассоле появился достойный ресторан, предлагающий настоящие грузинские блюда.
В ресторане «Тифлис» можно просто пообедать, а можно организовать вечеринку с друзьями под льющуюся из динамиков «Сулико» и другие национальные грузинские песни.
«Тифлис» – правильный ресторан – это первое, что приходит в голову, вспоминая это уютное гостеприимное заведение. Приветливые официанты, теплый интерьер, настоящий камин и меню… Его строки звучат как поэма! Кстати, меню здесь не раздутый фолиант, наводящий на мысли о том, что все готовится из замороженных продуктов. Шеф ресторана тщательно отобрал любимые блюда, и готовит их виртуозно. Меню лаконично, но емко.
Закуски
Из закусок, советую обратить внимание на Испанахи – шпинат с орехами зеленым луком и кинзой. Нежный душистый «зеленый паштет».
Бадриджани – ломтики баклажанов с начинкой из орехов, зелени, лука и острого перца – это грузинская классика. Сациви из курицы – нежная курица, правильный ореховый соус, дополнительные комментарии излишни.
 |
 |
| Испанахи |
Холодец с горчицей и хреном |
Для любителей, а особенно для тех, кто во время трапезы предпочитает крепкие напитки, будут интересны и холодец с горчицей и хреном и домашние соленья.
Из горячих закусок невозможно обойти Хачапури Имерули – тонкий слой подрумяненного хрустящего теста и нежный имеретинский сыр. Прощай диета!
Вина
Разве можно в грузинском ресторане пить что-то кроме грузинского вина? Ну разве что коньяк! Вся классика здесь представлена: Саперави, Хванчкара, Киндзмараули, Алазанская Долина, Цинандали. Плюс вода из детства – дюшес, тархун, боржоми. В конце трапезы можно продегустировать рюмочку настоящей пятидесятиградусной чачи.
Горячее
Непременный пункт гастрономической программы –Люля-кебаб из баранины и говядины. Румяный, в меру жирный. Пряное мясо в сочетании со свежим красным репчатым луком, нарезанным тонкими кольцами… И тонкий лаваш. Прекрасное блюдо!
Долма
Долма по Тбилисски. Грузинская классика – виноградные листья, нежная начинка, чесночный соус с мацони.
И, конечно, цыпленок. В меню сразу несколько блюд с курицей, я попробовал фирменное блюдо «Тифлис» – ципленок на кеце – глиняной сковороде – в специальном гранатовом соусе. Да, соус хорош – кисло-сладкий, как я люблю и нежное куриное мясо, прекрасно вбирающее в себя аромат соуса.
Выходя из ресторана под моросящий январский дождик, я уносил с собой аромат кавказских специй, оставшийся во рту волшебным послевкусием, прекрасное настроение и воспоминания о теплом приеме радушной семьи персонала «Тифлиса»
МЕНЮ
Как добраться
Georgiou A 14, Andrea Court, Shop 3-4-5, Germasogia, Limassol
Время работы
Понедельник – Воскресенье: 12:00-24:00
Контакты
+375 25 100605
Рецензия от Кипр Информ на русскоязычных радио –
“Русская волна”,
“Хит ФМ”,
“Русское радио Пафоса”.
Фотогалерея
