Винодельня K & K Vasilikon

Vasilikon является одной из первых и крупнейших региональных виноделен на Кипре. Она была основана в 1993 году братьями Гераклом, Георгиосом и Яннисом Кирьякидесом. Братья владели собственными виноградниками и обладали прекрасными возможностями для выхода на рынок: знания и опыт энтонолога у брата Геракла, управленческие навыки и знания законодательства у юриста Георгиоса, коммерческая жилка и опыт маркетинговой деятельности у Янниса. Расчет оказался правильным, и меньше чем через 10 лет Vasilikon стала одним из самых лучших и известных винодельческих предприятий Кипра, на котором ежегодно производится более 300 000 бутылок отменного вина.

Винодельня расположена в прекрасной деревне Катикас (Kathikas) в регионе Пафоса на высоте 635 метров над уровнем моря. Виноград выращивается на собственных виноградниках: белое вино изготавливается из сортов ксинистери, совиньон блан и мороканелла, красное – из сортов каберне, марафефтико, шираз и матаро.

Всего на винодельне изготавливают 4 вида вина: Vasilikon White Dry Wine, Einalia, Agios Onoufrios, Methy Cabernet Sauvignon.

Vasilikon – сухое белое вино из прекрасного местного винограда ксинистери, который выращивается на собственных виноградниках. Вино – кристального зеленовато-желтого оттенка с фруктовым ароматом абрикоса и персика, свежим и сбалансированным вкусом, отличающееся долгим и приятным послевкусием. Подается при температуре 8-10⁰С.

 

Einalia, названое в честь Богини Афродиты, рожденной из морской пены, – розовое сухое вино, изготавливаемое из сорта местного винограда марафефтико и насыщенного шираза. Вино – цвета граната, отличается свежим цветочным вкусом и богатым ароматом красных фруктов. Освежающее, с хорошо сбалансированным вкусом, обладающее долгим послевкусием. Идеальным образом подходит для легких мясных блюд и закусок, свежих салатов и фруктов. Подается при температуре 8-10⁰С.

Agios Onoufrios – красное купажное вино из сортов марафефтико и лефкада с добавлением совиньон, каберне франк, шираза и мерло, которые выращивают на виноградниках в регионе Пафоса, а также семейных виноградниках Vasilikon. Сбалансированное насыщенное вино пурпурного оттенка с фруктовыми нотками. Хорошо подходит к мясным блюдам и полутвердым сырам. Подается при температуре 16-18⁰С.

Methy Cabernet Sauvignon – красное вино, вызревающее в течение двух лет в новых бочках из французского дуба, которое затем помещается в бутылки и продолжает созревание в них. Вино – глубокого красного цвета, просто источающее аромат зеленого перца, каперсов, красных фруктов, пропитанных дубильными нотами. Имеет отчетливо сбалансированный вкус с долгим насыщенным послевкусием. Подается при температуре 16-18⁰С.

Стоимость вин – от 5 до 13 евро при условии приобретения на винодельне. Вина Vasilikon поставляются в лучшие отели и рестораны Кипра, их можно приобрести в небольших бутиковых магазинах и крупных супермаркетах.

Вы также можете заказать доставку вина с винодельни домой или в офис.

Около четырех лет назад винодельня переехала в новое современное здание площадью 400 м², на первом этаже которого расположен винный магазин; на втором – современное производство, а на третьем гости найдут винный музей, зал для проведения лекций, офисные помещения, роскошный дегустационный зал и ресторан с шикарной террасой, откуда открываются прекрасные виды на горные склоны и море.

 

Гости могут приехать на винодельню с понедельника по пятницу с 8:00 до 15:00. Здесь они имеют возможность бесплатно продегустировать отменные вина, а приветливые хозяева с удовольствием проведут экскурсию и расскажут об истории винодельни.

Vasilikon также является прекрасным местом для проведения свадебных церемоний, организации банкетов и проведения семинаров.